Data/hora: 17/05/2024 18:26:30

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 17/02/2014
Data da última atualização: | 17/02/2014
Autoria: | MOLENA, O.
Afiliação: | Oscar Molena.
Título: | O moderno cultivo de cogumelos.
Ano de publicação: | 1986
Fonte/Imprenta: | São Paulo, SP : Nobel, 1986.
Páginas: | 170 p.
Descrição Física: | il.
ISBN: | 85-213-0377-7
Idioma: | Português
Conteúdo: | O cogumelo: classificação; morfologia e anatomia; multiplicação e ciclo biológico; composição e valor nutritivo; nutrição e crescimento; o ph e sua influência; Cultura do cogumelo: Ambiente; Sistema de cultivo; Casas de produção; Substratos de cultura: tipos de compostos; fermentação do composto; pasteurização; pasteurização em massa; semeadura; cobertura de substrato; ventilação e irrigação; produção, colheita e venda do cogumelo; Lutas fitossanitárias: doenças provocadas por bactérias; por parasitas; fungos competidores; por insetos; por ácaros; por nematódeos; O cogumelo pleus caetetuba: pequeno histórico; posição no reino vegetal; técnico de cultivo.
Palavras-Chave: | Brasil; Cogumelos; Cogumelos comestíveis; Culinária; Cultivo; Cultura.
Thesagro: | Cogumelo; Cogumelo comestível; Culinária.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (2192-1) - ADD - LV - PP - 635.80981 - M73m - 0000000953 - DIS